はだか麦

昔懐かしいはったい粉の魅力とは？美味しいの？

今の子供世代には馴染みがないかもしれませんが、日本で昔から親しまれていたのが「はったい粉」です。現在でははったい粉を使ってレシピなどもほとんど見かけることがなくなりましたが、一昔前では珍しいものではありませんでした。 むしろ小麦粉のほうが貴重で、なかなか手に入らない時代もあったのです。はったい粉の使い方やアレンジレシピについて、詳しく解説していきたいと思います。 はったい粉とは はったい粉はその名 […]