ごまはヘルシーなお菓子作りに最適！アレンジレシピ等
お菓子作りを趣味として楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。ヘルシーで栄養に優れた食材を使いたいと考えている人におすすめなのが「ごま」を使ったスイーツづくりです。ごまはアレンジ次第で風味や食感が楽しめるので、どういかすのかによっても美味しくアレンジができますよ。 ごまを料理に使うときに気をつけること ごまを料理としてアレンジする際にいくつか気をつけてほしいことがあります。 ごまの種類による味の […]
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胡麻
強い生命力を持つごまには豊富な栄養素が！
日本で昔から馴染みの深い食品の一つに「ごま」があります。小さな粒なのもあり、トッピングとしてチョいたししてみる、ごま油などに加工して使う方法もあります。 ごま独特の香ばしい香りもなんとも癖になりますね。ごまにはどんな魅力があるのか、ご紹介します。 ごまとは ごまと一言でいっても「白ごま」や「黒ごま」「金胡麻」など種類がたくさんありますよね。ごまによっても風味や味わいにも違いがあるので、料理に合わせ […]