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別名“干しぶどう”意外と知らないレーズンの魅力！

自然な甘みと栄養バランスに優れた食材として知られているのが「レーズン」です。別名“干しぶどう”とも呼ばれており、小さな可愛らしい見た目が特徴です。意外と知らないレーズンの魅力について、ご紹介していきたいと思います。レーズンとはレーズンはぶどうを乾燥させたものになります。生のぶどう1kgから作れるレーズンはたったの200g程度になると言われています。日本でよく食べられているレーズンの多くはカリ […]