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雑穀

美味しさと健康に嬉しい黒米の素晴らしさ

あなたは古代米「黒米」を知っていますか。見た目が真っ黒なのもありびっくりしてしまう人もいるのではないでしょうか。 天然のアントシアニンを豊富に含み、目がお疲れ気味の人にこそ、取り入れて欲しいお米です。黒米の魅力をご紹介したいと思います。 黒米とは 黒米は「くろまい」や「くろごめ」などとも呼ばれる、今話題のお米です。実は日本で始めに伝来したお米は黒米だったなんて説もあります。稲の原種としても知られて […]

意外と知らない?米粒麦とはどんなもの?

日々の食事だけだと不足しがちな食物繊維を補う方法として、大麦や、もち麦、ハトムギなどの雑穀をご飯に混ぜて食べている人も多いと思います。食物繊維が豊富なので健康や美容にとっても嬉しい効果が期待できます。 なかには、雑穀ならではの味が苦手な人もいると思います。毎日のご飯で抵抗なく雑穀を取り入れたいあなたに「米粒麦」がおすすめです。 米粒麦とは 押し麦、もち麦、大麦などは誰でも一度は名前を聴いたことがあ […]