だいずこ

近頃見かける大豆粉ってなに？アレンジ方法も

近頃、小麦粉の代わりに「大豆粉」を使う人も増えています。米粉は聞いたことがあるけど、大豆粉ってなんだろう？と不思議に思っている人もいるのではないでしょうか。 知れば知るほど大豆粉にはさまざまな魅力があります。大豆粉とはどんなものなのか、わかりやすく解説していきたいと思います。 大豆粉とは 小麦粉や米粉の次に続く「第三の粉」としても注目されているのが大豆粉です。その名前からもわかるように、大豆をその […]