今さら聞けない、ビネガーはどうしてこんなに人気なの？
TVCMなどでも耳にする「ビネガー」が気になっているものの、どんなものなのか実は知らない…なんて人もいるのではないでしょうか。 果実を使ったものもあれば、ワインを使ったもの、バルサミコなど種類もたくさんあります。今更聞けない、ビネガーとはどういうものなのか、また美味しく食べる方法も紹介します。 ビネガーとは ビネガーは実はとても日本人には馴染み深いものになり「酢」のことをいいます。今なにかと注目さ […]
TAG
ワインビネガー
ぶどうを原料としているビネガーとは？料理の使い方
料理にこだわればこだわるほど、使う調味料も良いものを使ってみたい！と思うものです。なかでもワインなどの洋酒が好きな人にとって、ぶどうを原料としているビネガーが気になっている人もいるのではないでしょうか。ビネガーとはどんな調味料なのか、使い方も含め、ご紹介していきたいと思います。 ワインビネガーとは ワインビネガーはその名の通り、ぶどうを原料としている「果実酢」のことを言います。そもそも私達が料理で […]