お寿司などでみかけるかんぴょうってなに？栄養は？
お寿司の巻物のなかにある、甘じょっぱい茶色の細長い具といえば、「かんぴょう」ですよね。老若男女に愛される具材でもあり、素朴な味わいが癖になります。 そもそもかんぴょうとはどのようなものなのか、詳しく紹介していきたいと思います。 かんぴょうとは かんぴょう（干瓢）とは、ウリ科のユウガオの果肉を薄く細長く抜き、乾燥させたものをいいます。地域によっては“ふくべ”などと呼ばれることもありますが、同じものを […]
TAG
お寿司の巻物のなかにある、甘じょっぱい茶色の細長い具といえば、「かんぴょう」ですよね。老若男女に愛される具材でもあり、素朴な味わいが癖になります。 そもそもかんぴょうとはどのようなものなのか、詳しく紹介していきたいと思います。 かんぴょうとは かんぴょう（干瓢）とは、ウリ科のユウガオの果肉を薄く細長く抜き、乾燥させたものをいいます。地域によっては“ふくべ”などと呼ばれることもありますが、同じものを […]