漬物

つけものは1000年以上前から続く日本の食文化

日本の代表的な食べ物といえば「漬物」ではないでしょうか。日本は世界を比較してみても漬物文化が根付いている国になります。 その歴史は奈良時代には誕生していたともいわれるほど。漬物にはたくさんの栄養素があり、健康や美容にとっても嬉しい効果があります。 日本人が大好きな漬物とは 漬物は奈良時代に生まれ、塩漬けのシンプルなものから始まりました。漬物の神社が存在するほど、ありがたい食品として扱われていたもの […]