米粉

米粉の使い方がわからない…お菓子や料理に大活躍

近頃、耳にする機会も増えた「米粉」ですが、そもそも使い方がわからないと思っている人も多いのではないでしょうか。 小麦粉代わりに使うと言われても、米粉の良さがわからないと、なかなか挑戦しづらいものです。米粉の特徴や、使い方についても紹介します。 米粉とは 米粉は、その名前からもわかるように、お米を粉状にしたものです。日本ではお団子や煎餅などの和菓子の材料として使われてきたものになります。また、近年、 […]