毎日の食事において、添加物は重視しておきたいところです。近頃はグルテンフリーの食材にも注目度が集まっていることから、お米を原料にしたものも多く見かけます。
なかでも特に注目したいのが「ライスパスタ」です。余計な添加物を含まず体に美味しいライスパスタとはどのようなものなのでしょうか。
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ライスパスタとは
お米100％の原料にこだわったものになり、本来のお米の魅力がぎゅっと詰まっているパスタになります。一般的なパスタといえば、小麦粉を使ったものが主流ですが、グルテンが気になる人も多いのではないでしょうか。お米といえば日本の文化ですし、素朴で優しい味わいが特長でもあります。ライスパスタは、米100％になりもちもちの食感です。
時間が経っても伸びてしまうこともなく、弾力があるのも特長。和風などの味付けとの相性もいいので、よりアレンジの方法が楽しめます。米粉を使った食品が数多く登場しているなか、ライスパスタは、美味しく食べられるアイテムとしても定評があります。
今最も注目されている米由来の素材の食品でもあるのです。他にもライスパスタは、低GI食品でもあり食後の血糖値の上昇を防ぐ効果が期待できます。日本に昔からあるからこそライスパスタはおすすめ。
ライスパスタを美味しく食べるには
ライスパスタを美味しく食べるには、いくつかポイントがあります。鍋に入れて茹でるときは、沸騰してから塩を入れます。沸騰している状態でパスタを茹でていきます。メーカーによって決められた湯で時間があるので確認しながら進めるようにしてくださいね。
また、お米を原料にしているので、和風系のパスタとの相性もよく美味しく食べられます。フォーなどで麺の代わりにライスパスタを使う方法もあります。ライスパスタは、工夫次第でより美味しく食べられますので、いつものパスタの代わりに使ってみてはいかがでしょうか。
まとめ
ライスパスタは、芳醇なお米の甘さもあり普通のパスタよりもさっぱりと食べられます。グルテンフリーや低GI食品なのを考えると、いかに便利な食品なのかもわかると思います。
ライスパスタならではの美味しさをあなたも実感してみてください。メーカーによっては玄米を含んでいる場合もあり、風味などに違いもあります。そのため、好みのものを選びつつ、アレンジを楽しんでみるのもいいかもしれません。ライスパスタは今後より注目されること間違いなしです。
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