ナッツプードルってなに?自宅でも作れるの?

ナッツ好きな人にとっては、毎日の食卓やちょい足しの材料としても摂り入れる機会が多いのではないでしょうか。あの芳醇な香りや食べごたえなど、ナッツならではの美味しさはいうまでもありません。

そんなナッツの種類に「ナッツプードル」があります。ナッツプードルとは、私達にとっても意外と身近なものかもしれません。

ナッツプードルとは

プードルとつくと、なかには「犬の名前?」と思う人もいるかもしれません。ナッツプードルは、日本語でいうと「アーモンドの粉」のことを言います。フランス語でプードルとは粉のことを表していることから、ついた名前です。

お菓子作りにつかう人も多く、通常は冷凍した状態で保存していることも。クッキーやタルト、フィナンシェ、ケーキ、タルト、マフィンなど洋菓子のちょっとした味付けにもかかせません。香りも芳醇ですし、ナッツならではの味が楽しめることもあり美味しいと定評があります。

実際に手作りお菓子コーナーなどに行くと、ナッツプードルとして販売されています。洋菓子の裏面を見てみると、ナッツプードルの名前が記載されていることもあります。粉タイプなのもあり好きなときに気軽に使えるのが、ナッツプードルの良さだと思います。

ナッツプードルは自宅で作れる?

ナッツプードルはすでに粉状になっているものを、通販などで購入することもできます。500gや1000gなどで販売されていることも多いのですが、メーカーによっても美味しいものとそうでないものがあります。粉の粒子の細かさによっても変わります。

そんなあなたには、自家製のナッツプードルもおすすめします。ブレンダーやミルなどを使い、アーモンドやナッツを投入するだけで、かんたんに粉状にしてくれます。最初は大きな音がするのでびっくりしてしまうかもしれません。

自宅なら粉の程度を自分で調整できるので、好みの粉になるまでそのまま放置しておくこともできます。あまりにかけすぎてしまうとペースト状になってしまうので気をつけてくださいね。

まとめ

ナッツプードルは、洋菓子などでよく使われるアーモンド風味をつける食材です。実際にナッツプードルのありなしで作ってみると、いかに重要な役割を担っているのかがわかると思います。

洋菓子のコクを決めるといっても過言ではありません。どれも美味しいのでナッツプードルを使いこなしてみてください。また、自宅でナッツプードルが作れるので、挑戦してみても面白いのではないでしょうか。

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