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健康効果

美味しさと健康に嬉しい黒米の素晴らしさ

あなたは古代米「黒米」を知っていますか。見た目が真っ黒なのもありびっくりしてしまう人もいるのではないでしょうか。 天然のアントシアニンを豊富に含み、目がお疲れ気味の人にこそ、取り入れて欲しいお米です。黒米の魅力をご紹介したいと思います。 黒米とは 黒米は「くろまい」や「くろごめ」などとも呼ばれる、今話題のお米です。実は日本で始めに伝来したお米は黒米だったなんて説もあります。稲の原種としても知られて […]

今さら聞けない、発芽玄米ってなに?食べやすい?

健康のためにも何か始めてみようかなと考えている人のなかには「発芽玄米」が気になっている人もいるのではないでしょうか。お米好きな人にとっても続けやすく、豊富な栄養素があるのも特徴です。 外食のときにも発芽玄米を見かけることも増えメジャーになっているからこそ、今更「発芽玄米ってなに?」と聞きにくい人もいると思います。発芽玄米について、わかりやすく解説していきます。 発芽玄米とは 発芽玄米とはその名前か […]

冬はココアで身体を温めよう!絶対に飲むべき理由

冬に寒さが厳しくなってくると、飲みたくなるのが温かい「ココア」ではないでしょうか。外から身体を温めるのはもちろん、内側からも身体を温める必要があります。 美味しくアレンジもしやすいのがココアの魅力です。朝に飲むドリンクとしてもおすすめです。冬にこそココアをおすすめしたい理由を紹介したいと思います。 ココアは冬にこそ飲みたいアイテム ココアにはたくさんの“効果”があることでも知られています。ココアの […]

かつおぶしは栄養満点!意外と知らないすごいパワー

昔から日本の食卓には欠かせないものに「かつお節」があります。ちょっとしたプラスで使うことが多いので、かつおぶし自体にこだわりのない人も多いかもしれません。 実はかつお節は栄養の宝庫とも言われるすごい食品です。旨味成分だけでなく美容にも嬉しい効果が期待できます。かつお節にはどんな効果が期待できるのでしょうか。 かつお節のすごい栄養効果 かつお節といえばお味噌汁などの出汁として使うこともあると思います […]

秋だからこそ食べたい、パンプキンシードとは

お菓子作りなどで見かける穀物のなかに「パンプキンシード」があります。原料は今が旬を迎えるかぼちゃになり、その名前からもわかるようにかぼちゃの種を使って作ります。 栄養満点の食材としても知られており、かぼちゃ好きならずとも気になる人もいるのではないでしょうか。今が旬のかぼちゃと一緒にパンプキンシードを楽しんでみてはいかがでしょうか。 パンプキンシードとは かぼちゃの種子でもあるパンプキンシードは、古 […]

朝食をオートミールに切り替えて栄養満点

朝の時間は、本当にあっという間ですよね!一日の始まりでもある朝は、短時間でできるだけたっぷりと栄養をとりたといと考えている人におすすめなのが「オートミール」の存在です。 低カロリーでしかも栄養もたっぷり♪グラノーラの原料となる穀物だからこそ、嬉しいメリットがたくさんあるのです。 オートミールってなに? オートミールといっても、どんなものなのか知らない人も多いのではないでしょうか。日本では、グラノー […]

腸活効果も期待できる?米ぬかパウダーの魅力

日本で昔から取り入れられてきたのが「米ぬか」です。これをパウダー状にした米ぬかパウダーがスーパーフードとしても注目されています。 コロナ太りに悩んでいる人も多い中、少しでも体重を落としたいと思う人もいると思います。米ぬかのデトックス効果で、美容や健康の悩みを解消してみませんか。 米ぬかパウダーはこんなにすごい 米ぬかパウダーは、玄米の表面を削り精米するときにできるものになります。昔から米ぬかは健康 […]

お寿司などでみかけるかんぴょうってなに?栄養は?

お寿司の巻物のなかにある、甘じょっぱい茶色の細長い具といえば、「かんぴょう」ですよね。老若男女に愛される具材でもあり、素朴な味わいが癖になります。 そもそもかんぴょうとはどのようなものなのか、詳しく紹介していきたいと思います。 かんぴょうとは かんぴょう(干瓢)とは、ウリ科のユウガオの果肉を薄く細長く抜き、乾燥させたものをいいます。地域によっては“ふくべ”などと呼ばれることもありますが、同じものを […]

とろろこんぶは脂肪燃焼効果が!美味しく食べるレシピも紹介

日本の食卓に昔から存在していた、素朴なのになぜか食べたくなるのが「とろろ昆布」ではないでしょうか。口に含んだ瞬間とろっとした食感に、風味などほっとした優しい気持ちになります。 ヘルシーな食材のイメージがありますが、どんな食べ物なのか知らない人も多いのではないでしょうか。とろろ昆布の効能、レシピについて、紹介していきたいと思います。 とろろ昆布の効能とは とろろ昆布はの効能として、まず「グルタミン酸 […]

押麦はダイエットに使える?注意点や使い方のポイント

健康や美容を意識している人なら、一度は名前を聞いたことのある「押麦」ですが、調理が難しく使いにくいものだと思っていませんか。 確かに消化が悪いとも言われており、水分を吸収しにくい性質を持っています。押麦とはどんなもので、ダイエットに生かすにはどうしたらいいのでしょうか。 押麦やその効果とは 押麦はその名前からもわかるように「麦を押したもの」のことを言います。本来は大麦と呼ばれる食材になり、同じもの […]