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栄養成分

  • 2021年9月24日

とろろこんぶは脂肪燃焼効果が!美味しく食べるレシピも紹介

日本の食卓に昔から存在していた、素朴なのになぜか食べたくなるのが「とろろ昆布」ではないでしょうか。口に含んだ瞬間とろっとした食感に、風味などほっとした優しい気持ちになります。 ヘルシーな食材のイメージがありますが、どんな食べ物なのか知らない人も多いのではないでしょうか。とろろ昆布の効能、レシピについて、紹介していきたいと思います。 とろろ昆布の効能とは とろろ昆布はの効能として、まず「グルタミン酸 […]

  • 2021年9月3日

押麦はダイエットに使える?注意点や使い方のポイント

健康や美容を意識している人なら、一度は名前を聞いたことのある「押麦」ですが、調理が難しく使いにくいものだと思っていませんか。 確かに消化が悪いとも言われており、水分を吸収しにくい性質を持っています。押麦とはどんなもので、ダイエットに生かすにはどうしたらいいのでしょうか。 押麦やその効果とは 押麦はその名前からもわかるように「麦を押したもの」のことを言います。本来は大麦と呼ばれる食材になり、同じもの […]

  • 2021年8月30日

人気のサバ缶ってなに?最高のスーパーフード!

近頃、人気がありあちこちで見かけるのが「サバ缶」ではないでしょうか。今まで缶詰といえば鮭などを使ったものが多く、サバを使っているもの自体がとても目新しいのではないでしょうか。 そもそもどうしてこんなにサバ缶が注目されているのか、その実態について迫ってみました。サバ缶はスーパーフードとしても高く評価されています。 サバ缶が注目されている理由 サバ缶が注目されたのは非常食としてはもちろん、優れた栄養価 […]

  • 2021年8月17日

素材の味を生かしたジュースならストレートがおすすめ

日に日に夏の日差しを感じる季節になると、つい飲みたくなるのが100%ジュースではないでしょうか。 100%ジュースといっても、濃縮還元と書かれているものもあればストレートと書かれているものもあり、違いがわかりにくいと感じている人もいるのではないでしょうか。 意外と知らない100%ジュースの違いについて紹介します。 100%ジュースの濃縮還元とストレートの違い 100%ジュースを買うときに、なんとな […]

  • 2021年8月13日

サンフラワーシードでヘルシーなおつまみを意識しよう

ついついお菓子ばかり食べてしまう人のなかには、糖質が気になっている、体重が気になっている人もいるのではないでしょうか。 お菓子が常にある生活をしていると、あっという間に体型が崩れてしまい、中年太りになってしまうことも。大人にこそおすすめしたいのが「サンフラワーシード」です。おやつやおつまみを変えてみませんか。 サンフラワーシードとは サンフラワーシード=ひまわりの種のことです。ひまわりの種には、と […]

  • 2021年8月8日

食卓に「麩」を使ったレシピを取り入れてみない?

みなさんは「麩」というとどんなイメージを持っていますか。毎日の料理にちょっと足して使っている人もいれば、ほとんど使ったことのない人までさまざまだと思います。 ヘルシーで美容効果の高い食材としても、女性におすすめしたいものです。麩にはどんな栄養があるのか、また使い方についても解説していきたいと思います。 麩はこんなにすごい 麩は日本で昔から食べられている食材です。麩自体に味があるのではなく、煮込むな […]

  • 2021年8月3日

意外と知らない?米粒麦とはどんなもの?

日々の食事だけだと不足しがちな食物繊維を補う方法として、大麦や、もち麦、ハトムギなどの雑穀をご飯に混ぜて食べている人も多いと思います。食物繊維が豊富なので健康や美容にとっても嬉しい効果が期待できます。 なかには、雑穀ならではの味が苦手な人もいると思います。毎日のご飯で抵抗なく雑穀を取り入れたいあなたに「米粒麦」がおすすめです。 米粒麦とは 押し麦、もち麦、大麦などは誰でも一度は名前を聴いたことがあ […]

  • 2021年8月1日

凍みこんにゃくってなに?食べ方のポイント

日本は縦長でそれぞれに気候が違うため、その地域ならではの珍しい食材もたくさんあります。数がありすぎて、すべてを紹介するのは無理ですが、なかでも茨城の郷土料理である「凍みこんにゃく」を知っていますか。 普通のこんにゃくとは何が違うのか、レシピについても、ご紹介していきたいと思います。 凍みこんにゃくとは 茨城県の北部にある奥久慈群ではもともとこんにゃくの製造に力を入れている地域になります。歴史あるこ […]

  • 2021年7月25日

バナナは栄養豊富!体を冷やさないためにもチップスがおすすめ

南国の果物でもある「バナナ」は、子供のみならず、大人でも好きな人が多いのではないでしょうか。甘く芳醇な香りに惹かれてしまいますよね。 日本は輸入果物のなかでもバナナの割合が格段に高く、手頃で美味しい果物としても知られています。その反面気になるのがカロリーや体の冷えではないでしょうか。バナナを美味しく続けるにはチップスが最適です。 バナナの栄養や摂取するときの注意点 バナナのなかにはカルシウムやカリ […]

  • 2021年7月21日

ご飯のおとも、ちりめんじゃこには豊富な栄養がたっぷり

ご飯を食べるおかずで何を選ぶのか、ちょっとした楽しみだったりしませんか。納豆のときもあればふりかけ、そのままご飯の味を楽しむこともあります。 そんなご飯のおかずとして人気があるのが「ちりめんじゃこ」です。子供の頃、親からも食べるように言われた経験があるのではないでしょうか。ちりめんじゃこの魅力についてお伝えします。 ちりめんじゃこは ちりめんじゃこは、いわしの稚魚を使ったものです。よく食卓に並ぶし […]