腸活効果も期待できる？米ぬかパウダーの魅力

日本で昔から取り入れられてきたのが「米ぬか」です。これをパウダー状にした米ぬかパウダーがスーパーフードとしても注目されています。

コロナ太りに悩んでいる人も多い中、少しでも体重を落としたいと思う人もいると思います。米ぬかのデトックス効果で、美容や健康の悩みを解消してみませんか。

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米ぬかパウダーはこんなにすごい

米ぬかパウダーは、玄米の表面を削り精米するときにできるものになります。昔から米ぬかは健康に良いと言われていますし、玄米のなかに含まれている栄養素の9割に当たります。白米を食べている人が多い中、米ぬかの本来の効果を実感できていないのです。

そもそも米ぬかとは、胚芽と種子、果皮が原料になります。このなかには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、健康に嬉しい成分が含まれている重要な部分です。食生活のなかに玄米を取り入れたいと思っていても、風味が独特でちょっと苦手…なんて人もいるのではないでしょうか。

米ぬかパウダーなら癖もなく食べやすいので、普段白米しか食べない人にとっても気軽に挑戦しやすいはずです。

米ぬかのなかにはポリフェノールの一種である「フェルラ酸」や、がん予防が期待できる「フィチン酸」、そこから作られるのが「イノシトール」、食物繊維である「ダイエタリーファイバー」などの、他には見かけない特徴的な効果が期待できます。

米ぬかパウダーの使い方

米ぬかパウダーは、スプーン一杯食事のなかに入れて取り入れるだけで気軽に使えます。サラダのなかやスープに入れてもいいですし、ヨーグルトのなかに入れても食べられます。できるだけ毎食取り入れるようにして、まずは続けることが重要です。粉末になっているので使いやすく、味も少し香ばしい程度で気軽に取り入れやすくなります。

きなこのような味わいなのも特長です。小麦粉代わりとして米ぬかパウダーを使ってパウンドケーキなどの洋菓子を作っても美味しく食べられます。米ぬか用に料理を作るのではなく、ちょい足しして使えるのが嬉しいですね。ちなみにバニラアイスとの相性もいいので、米ぬかパウダーを一振りするだけで罪悪感なくスイーツが楽しめます。